KOSÁR: 0 termék 0 Ft

Hírek

Tefal Konyhai Tipp: Hogyan készítsünk paleo kókuszgolyót?

2017.12.05

 

A kókuszgolyó mindenmentes változata sütőtökkel készül és az összeállításhoz mindössze egy aprítógépre van szükség. A Tefal Quickchef botmixer szett mini aprítója tökéletesen alkalmas erre a feladatra! Pár perc összeállítás után azonnal élvezhetjük is ennek a klasszikus édességnek a mindenmentes változatát! 

 

Sütőtökös kókuszgolyó (gluténmentes, laktózmentes, vegán, paleo)

Hozzávalók (4-6 főre): 

  • 250 g főtt sütőtök (kb. 500 g-os, kisebb sütőtökből)
  • 100 g kókuszreszelék
  • 100 g mandulaliszt (darált mandula)
  • 2-3 ek kókuszliszt
  • 2-3 ek cukrozatlan kakaópor
  • 2-3 ek porított eritrit
  • pár csepp rumaroma (opcionális)
  • + kókuszreszelék a golyók borításához

 

  1. A megpucolt, felkockázott sütőtököt főzzük puhára annyi vízben, amennyi éppen ellepi, majd szűrjük le és hagyjuk langyosra hűlni. 
  2. Tegyük át ezután az aprítógépbe, majd pár másodperc alatt keverjük simára. 
  3. Adjuk hozzá az összes többi hozzávalót, majd keverjük sűrű, jól formázható masszává (ha túl lágy, adhatunk hozzá még egy kevés kókuszlisztet vagy darált mandulát). 
  4. A masszából nedves kézzel formázzunk golyókat, majd hempergessük őket kókuszreszelékbe!

 

Tefal Tipp: A gyerekek kedvéért készíthetünk színes kókuszreszeléket: keverjük hozzá néhány csipet por állagú ételfestéket!