KOSÁR: 0 termék 0 Ft

Hírek

Tefal Recept: Gyömbéres, kókusztejes sütőtök krémleves

2018.11.06

 

A Tefal Ultrablend Cook turmixgép 30 perces krémleves programjával minden őszi napot pillanatok alatt bearanyozhatunk. Készítsük most a sütőtök krémlevest a megszokottnál kicsit extrábban: gyömbérrel és kókusztejjel. Az nagysebességű turmixgép automatikus programjának köszönhetően elég minden hozzávalót a turmixkehelybe helyeznie, a Tefal Ultrablend Cook ettől kezdve már egyedül dolgozik a legselymesebb sütőtök krémleves elkészítésén. 

 

 

Gyömbéres, kókusztejes sütőtök krémleves

Hozzávalók (4 személyre): 

  • 500 g sütőtök
  • 1 kisebb fej vöröshagyma
  • 5 cm-es darab friss gyömbér
  • 1 kk currypor
  • 600 g zöldségleves alaplé
  • 100 ml kókusztej
  • só, bors

+ A feltéthez kevés sütőtök, méz, olívaolaj, fenyőmag

 

  1. A sütőtököt meghámozzuk és felkockázzuk, a vöröshagymát félbevágjuk, majd 2-3 cikkelyre vágjuk mindkét felet, a gyömbért pedig szintén meghámozzuk és karikákra vágjuk. 
  2. Beletesszük őket a Tefal Ultrablend Cook turmixgép kelyhébe, megszórjuk sóval, borssal és curryporral, majd felöntjük a zöldségleves alaplével (leveskockával is készíthetünk), lezárjuk a fedővel és elindítjuk a "soup" vagyis forró krémleves programot. 
  3. A program 30 perces működési idejét követően a kókusztejet hozzáöntjük az elkészült krémleveshez a fedő kivehető nyílásán keresztül, majd ezt visszahelyezve a bal alsó pulzáló gombbal néhány másodperc alatt összedolgozzuk a krémlevest a kókusztejjel. 
  4. A feltéthez apró kockákra vágunk egy kevés sütőtököt, néhány csepp olívaolajon megpirítjuk egy tapadásmentes serpenyőben, hozzácsorgatjuk a mézet, majd ha megpirult és megpuhult, a tányérok közepére rendezzük. A száraz serpenyőben kissé megpirítjuk a fenyőmagot és a sütőtökre halmozzuk, majd a forró levest csak tálaláskor öntjük a tányérokba.