KOSÁR: 0 termék 0 Ft

Hírek

Tefal Recept: Sütőtökös amerikai palacsinta

2015.10.20

 

A sütőtök ősz elejétől egészen márciusig elérhető, és a számtalan sós finomság mellett a desszertekhez is remekül illik! A Tefal Hónap Receptje októberben egy különleges, sütőtökös amerikai palacsinta, melynek elkészítése az új Tefal Talent Pro palacsintasütővel még egyszerűbbé válik!
A Tefal megújult edénycsaládja, a Tefal Talent Pro új TITANIUM EXCELLENCE® felülete a legjobb tapadásmentes tulajdonságokat a titán erejével és tartósságával ötvözi, így akár 3x ellenállóbb a korábbi Tefal Talent palacsintasütőnél és minden palacsintasütésnél még tökéletesebb eredményt garantál! 

 

Sütőtökös amerikai palacsinta (hozzávalók - 2 főre): 

150 g sütőtök
20 g vaj
2 tojás
50-100 g barnacukor
2 ek méz
1 dl tej
150 g liszt
1/2 kk őrölt fahéj
1/4 kk sütőpor

  1. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjékből kemény habot verünk, a sárgájákat pedig fehéredésig keverjük a barnacukorral. 
  2. Ezután a tojássárgás keverékhez öntjük a tejet, a mézet a lisztet és az édes fűszereket, majd kézi robotgéppel egyneművé keverjük.
  3. Ekkor beleforgatjuk a finomra reszelt sütőtököt, végül pedig a tojásfehérjehabot.
  4. Végül kisütjük a palacsintákat. A Tefal Talent Pro palacsintasütőt felforrósítjuk - a serpenyő ThermoSpot hőindikátora jelzi, amikor az elérte a megfelelő hőmérsékletet. Tenyérnyi nagyságú palacsintatésztát öntünk a serpenyőbe, majd pár másodperc múlva meg is fordítjuk, mert cukortartalma miatt gyorsan leéghet. A palacsinta másik oldalát is pár másodpercig sütjük, majd így folytatjuk a maradék tésztával.

Mascarponekrémmel és gránátalmával tálalva még ínycsiklandóbb!